Jede Feier ist so einzigartig wie die Menschen, die sie begehen. Ob Hochzeit, Taufe, Konfirmation, Firmenfeier oder Tagung – im Restaurant Bloom entsteht jede Veranstaltung mit viel Liebe zum Detail. Frische, saisonale Zutaten aus der Region bilden die Grundlage der Küche. Küchenchef Maxim Bigaj und Sous Chef Thor Vandersee verwandeln diese mit Kreativität, handwerklichem Können und Leidenschaft in kulinarische Erlebnisse, die nicht nur satt machen, sondern Erinnerungen schaffen. Individuell abgestimmte Menüs und Buffets erzählen dabei ihre ganz eigene Geschichte. Abgerundet wird das Genusskonzept durch täglich frische Kuchen aus einer renommierten Konditorei aus dem Bremer Schnoor.

Mit ebenso viel Herzblut begleitet Betriebsleiterin Anja Rusche jede Veranstaltung von Beginn an. „Jede Feier trägt ihre eigene Emotion in sich – unsere Aufgabe ist es, diesen Momenten Raum zu geben und sie unvergesslich zu machen“, sagt sie. In persönlichen Gesprächen werden Wünsche, Ideen und Details besprochen, bis sich alles genau richtig anfühlt. Am Tag der Feier selbst sorgt ein eingespieltes Team dafür, dass Gastgeber und Gäste loslassen, genießen und einfach den Moment leben können.